طرز تهیه میرزا قاسمی ، غذای محبوب گیلانی Mirza Ghassemi - مینی نت

به گزارش مینی نت، میرزا قنامی از غذاهای خوشمزه و پرهوادار گیلانی می باشد که عطر و طعم فوق العاده ای دارد. این غذا معمولا به عنوان پیش غذا سرو می گردد و سیر چاشنی اصلی این غذا می باشد.ترکیب بادمجان کبابی، سیر، گوجه و تخم مرغ. بادمجان جزو صیفی جاتی ست که هر غذایی با آن لذیذ و خوشمزه می گردد. غذاهایی که تم اصلی آن ها بادمجان می باشد بسیار محبوب و پر هوادار هستند. میرزا قنامی به وسیله محمدقنام خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و به وسیله او توسعه یافت و به نام او نیز نام گذاری شد. میرزا قنامی در گیلان معمولاً با برنج سرو می گردد اما اخیراً سرو با نان رایج شده است.