طرز تهیه مارشمالو با ژله در خانه به ساده ترین روش - مینی نت

مواد لازم برای تهیه مارشمالو با ژله

• پودر ژله یک بسته
• شکر یک قاشق غذاخوری
• آب جوش یک شسوم لیوان فرانسوی
• پودر نارگیل به مقدار لازم

طرز تهیه مارشمالو با ژله

1. مایه مارشمالو را درست کنید

مارشمالو یک هله هوله خوشمزه ای است که کوچک و بزرگ برای آن سر و دست می شکنند پس چه بهتر که شما هم بدانید چگونه درست می گردد. در اولین مرحله از طرز تهیه مارشمالو با ژله باید در یک ظرف مناسب پودر ژله و شکر گفته شده را به همراه آب داغ بریزید. کاسه را برای 2 دقیقه روی حرات کتری یا سماور بگذارید تا به روش بن ماری، شکر و پودر ژله حل شوند. در این مدت مواد را به آرامی هم بزنید. در ادامه مواد بن ماری شده را با دور تند هم زن برای سه دقیقه بزنید تا خوب مخلوط شده و فرم بگیرد. اگر در پی هله هوله سالم اما خوشمزه برای بچه ها تان هستید می توانید مطلب پیشنهاد چند هله هوله سالم برای اردوی دانش آموزی را در کتاب کاله بخوانید.

نکته 1: پودر ژله را با توجه به ذائقه تان انتخاب کنید.

نکته 2: مواد را زیاد با هم زن نزنید چراکه بافت مارشمالو سفت خواهد شد.

2. قالب را آماده کنید

در دومین مرحله از طرز تهیه مارشمالو با ژله باید یک قالب برای آن در نظر بگیرید. برای آن که مراحل تهیه را راحت تر پیش ببرید یک ظرف پیرکس انتخاب کنید. حال قالب تان را با یاری برس شیرینی پزی کمی با روغن چرب کنید. مایه مارشمالو را با یاری قیف شیرینی پزی داخل قالب پایپ کنید. اگر کار با قیف برایتان سخت است با یاری یک ملاقه تمیز این کار را بکنید. مایه مارشمالو را با پشت قاشق صاف کنید. در نهایت ظرف را برای 2 ساعت داخل یخچال بگذارید. با این کار مایه مارشمالو حالت ژله ای پیدا می نماید.

3. مارشمالو را قالب بزنید

در سومین مرحله از طرز تهیه مارشمالو با ژله، با یاری چاقو اطراف مارشمالو را آزاد کنید. حال مارشمالو را بیرون بیاورید. در ادامه داخل یک کاسه یا ظرف دیگر مقداری پودر نارگیل بریزید. مارشمالو را داخل پودر نارگیل خوب بغلتانید. در نهایت مارشمالو را با هر طرحی که می خواهید قالب بزنید. در صورت نبود قالب می توانید آن را با چاقو به مقدار های دلخواه برش بدهید. مارشمالوهایتان را داخل ظرف مورد نظرتان برای سرو و پذیرایی بچینید.

نکات تکمیلی تهیه مارشمالو با ژله

مارشمالو با آن ظاهر مجذوب کننده و رنگارنگ معمولا از خوراکی های محبوب بچه ها به شمار میرود که گاهی بهانه آن را در بازار می گیرند. پس چه بهتر که با خواندن دستور و نکات تکمیلی زیر آن را خود برای دلبندان تان درست کنید.

دستور تهیه مارشمالو رنگارنگ

مارشمالو یکی از برترین تنقلات برای پذیرایی در جشن ها به ویژه تولدها به شمار میرود. پس چه بهتر که آن را رنگارنگ درست کنید. برای تهیه مارشمالو رنگارنگ باید از چند رنگ ژله بهره ببرید. لایه اول را بریزید. زمان دهید تا خودش را بگیرد. سپس لایه بعدی را دست نموده و بریزید. این کار را تا جایی که دوست دارید، ادامه دهید. فقطط دقت داشته باشید که مابین لایه ها پودر نارگیل نریزید. تنها باید زیر لایه اول و روی لایه آخر بریزید. در آخر آن که 20 دقیقه برای گرفتن لایه ها کافی است. یکی دیگر از تنقلاتی که بچه ها در تولدها بسیار به آن علاقه دارند ژله است پس از طرز تهیه ژله بستنی چند لایه غافل نشوید.

استفاده از پودر نارگیل برای مارشمالو

پودر نارگیل نه تنها طعم مارشمالو را بلکه ظاهر آن را هم زیباتر می نماید. برای استفاده از این پودر سفید و خوش عطر علاوه بر توضیحات گفته شده در بالا می توانید کف ظرف تان را یک لایه کامل پودر نارگیل بریزید. سپس مایه مارشمالو را بریزید. روی آن را صاف کنید مجدد پودر نارگیل بریزید. در روشی دیگر بعد از قالب زدن یا برش مارشمالو می توانید آن را کامل در پودر نارگیل بغلتانید. در صورت نبود پودر نارگیل می توانید همچون طرز تهیه موچی عروسکی از نشاسته ذرت بهره ببرید.

تزئین مارشمالو

مارشمالو که معمولا برای پذیرایی در جشن ها و تولد ها به عنوان یک تنقلات خوشمزه به کار می رود می تواند، برترین تزئین را داشته باشد. ساده ترین روش تزئین ریختن سس شکلاتی روی آن ها است. از دیگر راه های تزئین، غلتاندن آن ها در ترافل های رنگی است که برای بچه ها بسیار مجذوب کننده است. با توجه به سلیقه و ذائقه تان می توانید پودر نارگیل را هم با رنگ خوراکی مخلوط نموده و برای تزئین به کار ببرید. تنها دقت داشته باشید که رنگ پودر نارگیل بر خلاف رنگ مارشمالوهایتان باشد.